Proč se nesmí v rámci SCD kakaový prášek? Pokud je nepražený (nerafinovaný – neprochází chemickými procesy) a neobsahuje emulgátory, tedy čistě namleté kakaové boby?

13/11/2018

Asi nejčastější otázka. 😀
„A proč nemůžu tu čokoládičku a kakaíčko…“

Ale teď vážně. Kakao není nevhodné jen kvůli sacharidům, ale také kvůli toxicitě, která může vyvolávat nežádoucí imunitní reakce.
Nebojte se, vždyť na SCD se mlsá pořád. 🙂